🍽️ Jedz mniej! Ale jak? Klucz do wygranej z głodem

Data publikacji: 15 stycznia 2025 | Tagi: #Odżywianie, #Głód, #Makroskładniki

Kto z nas nie słyszał tego wezwania? Chcesz schudnąć – jedz mniej, a najlepiej jeszcze ruszaj się więcej! Przecież to proste, prawda?

Na prostej poradzie „jedz mniej, więcej się ruszaj” zbudowano wiele karier naukowych i powstało wiele firm, które specjalizują się w doradzaniu jak „jeść mniej i jak się ruszać więcej”.

Prawda i jej pułapka

Zacznijmy od sedna: tak, porada "jedz mniej" jest prawdziwa. Bez zredukowania ilości spożywanego pokarmu, a tym samym tzw. kalorii, redukcja masy ciała jest fizycznie niemożliwa. To podstawowa zasada termodynamiki.

Problem nie leży w samej zasadzie, lecz w jej praktycznej realizacji. Zmniejszyć ilość kalorii – owszem, ale:

• O ile mniej?
• Jakie są tego konsekwencje dla mojego zdrowia i samopoczucia?
• Czego konkretnie powinienem jeść mniej, aby nie chodzić głodnym?

Kto z nas nie próbował „jeść mniej”? A ilu z nas się udało utrzymać ten stan?

Ja próbowałem kilka razy, i za każdym wytrwałem 2–3 tygodnie. I nie schudłem. Ktoś powie: „nie masz wystarczająco silnej woli”. Tak, wiem, ale wiem jeszcze coś innego – nikt nie ma wystarczająco silnej woli, by wygrać z głodem, gdy lodówka jest pełna jedzenia.

To dlatego mało komu udaje się „jeść mniej” w dłuższej perspektywie. Walczymy przeciw wykutemu przez ewolucję głodowi, który jest najczęściej silniejszy od nas.

Przejmij kontrolę nad głodem

Ale jest nadzieja! Nad uczuciem głodu można (chociaż trochę) panować.

Jak wiemy, składniki pożywienia możemy podzielić na trzy główne kategorie, tj. węglowodany, białka i tłuszcze. Oprócz tych makroskładników wymieniamy jeszcze mikroskładniki, czyli witaminy i minerały.

Okazuje się, że makroskładniki diety wpływają różnie na nasze poczucie głodu. Oto, jak działa siła sytości:

• Białka są najbardziej sycące.
• Tłuszcze są zdecydowanie bardziej sycące.
• Węglowodany są najmniej sycące.

Można tak skomponować posiłek, by zaspokoić głód na dłużej niż 4–5 godzin.

Jeżeli nasze posiłki głównie składają się z węglowodanów – i to nie ma większego znaczenia, czy są one z grupy węglowodanów złożonych, czy też jaki jest ich indeks glikemiczny – to po 2–3 godzinach **„musimy znów coś zjeść”**. To „coś” to jest najczęściej znów posiłek węglowodanowy. I tak wpadamy w cykl, z którego można się wyrwać, ale poprzez zmianę proporcji makroskładników.

A co z ruchem?

Jest jeszcze druga część popularnej porady: „więcej się ruszaj”. Tak, aktywność fizyczna jest kluczowa dla zdrowia i sprawności. Jednak niekoniecznie musi chodzić o to, by więcej się ruszać, ale często inaczej – w sposób, który buduje sprawność, masę mięśniową i wspiera długofalową transformację sylwetki, a nie tylko spala "dodatkowe kalorie".

A co ty myślisz na ten temat? Czy próbowałaś „jeść mniej”? Czy masz poczucie, że nie udaje ci się, że ta waga znowu źle wyświetla wynik?

Nazywam się Radosław Wiśniewski, jestem Doradcą Żywieniowym i Właścicielem firmy Cztery Filary. Moja misja to pomóc Ci w podejmowaniu świadomych decyzji dotyczących poprawy Twojego wyglądu, sylwetki i sprawności fizycznej.

Jeśli szukasz odpowiedzi na pytania: jak jeść mniej, nie czując głodu? Jak ruszać się, by budować efekty? I jak uniknąć frustracji z wagi? – zachęcam do kontaktu ze mną. Razem możemy zrealizować Twój osobisty cel transformacji. Napisz do mnie: czteryfilary@icloud.com